納豆パスタ

だれが考えたのか知らないが、納豆とパスタって相性がいい。というか、パスタはご飯と相性のいいものはバッチリだとおもう。ウニもメンタイコも魚介類も全部ぴったりだと思う。今日は、納豆スパ。ダシと醤油で溶いた納豆と和えるだけ。我が家はひきわり納豆(刻み納豆)を使う。小粒納豆でもいいけど、ひきわりの方が旨い。ただし、ひきわり納豆は足が速いので痛みやすいのが欠点。自分で包丁でたたいてもいいのだけど、そこまでは、しない。あ、それ以前に納豆が好きか嫌いかという大きな問題がある。
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by ojaga2004 | 2011-04-03 23:12 | グルメ
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